オレンジバードのブログ一覧

昨日に引き続き、今夜も自家栽培のゴーヤーでチャンプルーを作ってみました。

が、しかし。昨日は木綿豆腐があったので豆腐の形が崩れずに上手く出来たのですが、今夜は絹豆腐しかなく、買いに行くのも面倒なので絹豆腐で作る事に。

そうしたら案の定、見事に豆腐の形が崩れちゃいました～。(;￣▽￣A

一応ちゃんと水切りして、別に一度フライパンで表面に焦げ目が出来る位焼いてから投入したんですけどね～。(-"-；)

という事で、今日のゴーヤーチャンプルーはちょっと失敗作。（^ε^；）

でも味付けは良かったので（あっ、自分で言っちゃったよ(笑)）美味しく頂きました(o^皿^o)♪

次はチャンプルー以外のメニューで、ゴーヤーを美味しく頂こうと思ってます。(*^▽ﾟ)b

昨日も妹ちゃんによる『オレンジ厨房』が開催されました。(o^∇^o)

昨夜のメニューは、先日大量に収穫されたジャガイモ『キタアカリ』を使った、ジャガイモのポタージュと丸ごとポテト焼きです♪

丸ごとポテト焼きとは、油を引いたフライパンに、ジャガイモとベーコンの千切りを敷いて、その上にジャガイモのすりおろしを流し込んでカリカリに焼いた、まさにジャガイモ尽くしの1品です。

外はカリッと中はしっとりとしていていますが、ジャガイモの千切りが入っているので、ただ柔らかいだけじゃなくて、ジャガイモの歯応えとホクホク感も味わえて美味しい1品でした。(*^▽ﾟ)b

因みにお好みでケチャップやマヨネーズを付けて食べます。♡

まだまだジャガイモは残っているので『暫らくジャガイモレシピが続くかもよ～。』何て言ってました。（*^ε^*）

次は何を作る気なのか・・・。ちょっと楽しみですね♪

昨日は仕事が休みだった妹が張り切って、夕御飯を作ってくれました。(^▽^* )

おばぁちゃんが育てた『キタアカリ』というジャガイモが採れたので、鶏肉とズッキーニを使って『キタアカリと鶏肉とズッキーニのバルサミコ酢炒め』を作ってくれました。

バジルとニンニクが効いていて、バルサミコのソースが素材とよく合っていて美味しかったです❤

バルサミコもよく選ばないと美味しくない物も多いですが、『この間、良いバルサミコを仕入れたのよね～。(￣∇+￣)v 』なんて言ってました。(笑)

最近ＰＣを買って家でもネットが出来るようになったので、妹も他のサイトでお料理ブログを立ち上げたらしく、最近ちょっと凝った（見栄えの良い）お料理を作る事が増えたんですよね～。(笑)

味見係りのおねいちゃんとしては嬉しい限りです。(￣∇￣）ﾆﾔﾘｯ

次は何を作ってくれのか、ちょっと楽しみにしています♡

ＰＣルームのリフォーム中、バード家のゴハン係をやっている妹が作ってくれました♪

ドライカレーを使った、ふわとろオムカレーです♪

一昨日から食べていたカレーの残りを、上手く使って作ってくれたみたいです。(*^ーﾟ)b

ベースのカレーがスパイシーでコクがあるので、卵の甘味が調度良いです。(*≧ｍ≦*)ｳﾏｰ♪

さて、お腹も一杯になったので、もう一頑張りしたいと思いまーす！！(*^▽^*)ﾉ

今夜のご飯は『納豆レタスチャーハン♪』

冷蔵庫にあった食材をかき集めて作ってみました。
(￣∇+￣)v

ちょっとラー油を振っても美味しいです♪(*≧ｍ≦*)

これを食べたら、最近毎夜行われているＰＣルームのリフォーム作業が待ってます。

頑張るぞ～！！(*^ーﾟ)b