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イイね!
2009年03月07日

居酒屋でラーメン!?

来週より自分のお店のメニューが変わります。
いつもどおりの定期的なメニュー変更です。

いつもは自分と料理長と社長で決めて円満にまとまるのですが、今回はちょっともめる事態が・・・
それは『ラーメン』です。
社長はメニューにラーメンを入れることを熱望!
しかし、作業的に厳しいと思うと熱弁するSDT&料理長。
溝は深まるばかり、今日も打ち合わせがあるとか。

ラーメン屋さんはラーメン用の設備があるから簡単にできちゃいますが、居酒屋じゃそんなもんありませんから。
導入するわけにもいけませんし(そんな金なし)
忙しくなったら絶対にお客様に迷惑がかかると思われます。
無理やりやってみるか?反対で押し通してみるか?(通せるのか?)
悩みどころです、はい。


しかし、居酒屋メニューでラーメンってありなんですかねぇ。。。?
ブログ一覧 | ~お仕事珍道中~ | 日記
Posted at 2009/03/07 16:40:41

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この記事へのコメント

2009年3月7日 16:45
こんちは~

う~ん・・・確かに呑んだ後はラーメン食べたくなるかも(^ ^ ;)
私はいつも最後のシメはお茶漬けだけど、メニューにラーメンあったら・・・(^ ^ ;)
コメントへの返答
2009年3月8日 13:25
ちわ!

食べたくなるのはわかるんですがねぇ。
実際お客さんにいわれたこともあるし…
ラーメンはラーメン屋で食べたほうが絶対うまいと思うんで。
ちなみに店の斜め前がぎょうてん屋だったりします(笑)
2009年3月7日 16:54
チェーン店なんかだと結構あるかもしれませんねぇ…ラーメン。
でも自分は飲み屋は酒+つまみ、ラーメン食べたいならラーメン屋、餅は餅屋派だったりしますw

あ、ワンピース最新刊面白かったですね~w
コメントへの返答
2009年3月8日 13:28
この前、和民でつけ麺がありました!
味は・・・まぁ・・・ん~・・・ラーメン屋行きます(笑)

餅は餅屋派、私もそうですね。
飲んだあとラーメンはしごとかよくします(笑)
メタボ確定(自爆)

『恋はいつでもハリケーン』でふきました!
2009年3月7日 17:49
どっちつかずでコケる様な気がします。

養老にはあるけど頼んだこと無いし、、、

それよりも一品料理で珍しい物の方が
楽しみやすいかな?

ボウリングの試合あと毎週色んな居酒屋行きますが
案外、鰈の一匹揚げたヤツなんて皆好きですよ。

良く揚がってないと不味いですがね!

僕は「もずくす」好きです。
コメントへの返答
2009年3月8日 13:34
同感ですね。
以前、夏に冷やし中華やって大失敗しましたから。
専門のことは専門店に任せたほうがいいと思われます。
養老にあるのですか?
今度チェックしてみます。

鰈の丸揚げ、ウマイッスね!
いまだときびなごの唐揚とか天ぷらもうまいです。

ちなみに私にとってもずくは飲み物です(笑)
2009年3月7日 23:56
作る側からしたら大変ですよね・・・

僕は酒の楽しみ方がわからないんですが、ラーメン屋で満腹になってから飲み屋に行きたい派です!笑

コメントへの返答
2009年3月8日 13:36
サッポロ一番でよければ楽なんですが(笑)

ラーメン→飲み→ラーメン・・・
なんてコースもありますよ(爆)
コレがダメなオトナのなせる技orz
2009年3月8日 0:16
飲んだ後は、通りすがりのラーメン屋or屋台ですするのが好きです(^_^)
居酒屋ではやっぱり茶漬けかおにぎりですね。
コメントへの返答
2009年3月8日 13:38
飲んだあとのラーメン屋・・・
そのシチュエーションが酔った頭とお腹を刺激するんです!
うまさ倍増!!メタボ確定!!!(自爆)

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