今年から餅つきは楽します

今日は毎年恒例の正月用の餅をつきをしました。

昨年までは石臼で搗いていましたが、親の高齢化や効率化のために、初めての餅つき機を導入しました。

準備～餅つき～後片付けまで楽できる様になりました。
また、天候を気にすることなく屋内で搗けるのが良いですね。

昨年まではこんなスタイルでした。


ただ、餅としては、標準の搗き方では少し固めに仕上がるため、（手水感覚で）水を注しながら搗くと、ちょうど良い感じに搗き上がりました。

これで餅つきに費やす時間や体力の節約になります。

時には文明の利器に頼っても良いかな。