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先週のブランデー梅酒、ジン梅酒に次いで、今回は「びわ梅酒」です。
畑に植わっているびわの木に実った実を収穫して漬けてみました。
どんな味のお酒が出来るか、楽しみです。

＜レシピ＞
びわ：1.5kg
氷砂糖：0.5kg
ホワイトリカー：1.8L

我が家の畑で収穫した梅を使って、今年も梅酒を漬けました。
まずはブランデー2.7Lを4本、ジン1.8Lを1本です。
来週から梅の販売が始まるので、超忙しい時期に突入です。
その合間を縫って、追加の梅酒と梅干を漬けます。
これが地域の皆さんの元気のもとになってます。

風呂上りに冷房の効いた部屋で、豪快にアイスを食べるって、幸せですね。
皆さんはキンキンに冷えたビールですかね？

オイル交換で汗をかいた後、無性にラーメンが食べたくなり、今日のお昼は久々にラーメン福へ。

美味かった～

会社帰りに寄ってみたら、期間限定の「桜あん」が
残り2本、ギリでＧｅｔできました。