コテツ@東海のブログ一覧

こんばんワニ(ﾟ▽ﾟ)/

最近、ぽぽぽぽ～んのＣＭが一瞬で15秒バージョンか30秒バージョンかが判別できるようになったおいらです(゜▽゜)（謎爆）


んなことはさておき、まだまだ寒いですねぇ…o(^-^)o

最近疲れが溜まってるので今週末はボードお休みしようかと思いましたが、土曜日まで山は雪っぽいから今週末もやっぱり行こうかな…(´￢`)（爆）


んで、ボードといえばおいらはよく「めいほうスキー場」に行くんですけど、先日そんなご当地グルメを買ってきたんで紹介します(^O^)/


めいほうといえば「明宝ハム」が有名ですが、ハム以外にもグルメはあるんですよ…(￣ー￣)


めいほうスキー場のある郡上市は「鶏ちゃん」の有名な町でもあるんです(゜▽゜)

郡上の鶏ちゃんは去年のB-1グランプリにも登場した、鶏肉を味噌で付け込んで野菜と一緒に鉄板で焼く料理☆

んで、郡上市には鶏ちゃんの店がいくつもあるんですが、おいらが今回買ってきたのは「桔梗屋の鶏ちゃん」(^O^)/


ネットで調べて評価が高かったんで買ってきたんですけど、桔梗屋はめいほうスキー場の帰り道にあります(゜▽゜)


めいほうスキー場からの道だと、道の駅明宝の3キロくらい手前左手に自販機が何台かならんだ小さな商店が桔梗屋さん☆

スキー場からだとブラインドコーナーを抜けたすぐにあるので、通りすぎないように気をつけてください…f^_^;


昔ながらの商店に入ってみると、おばあちゃんが店をきりもりしています(゜▽゜)

そんなおばあちゃんの手作り鶏ちゃんがココには売っていますよo(^-^)o


1袋500円で300gくらい入ってますが、画像を見てお分かりのように袋には「親」と「若」って書いてあるけど、この違いは何？Σ(゜□゜)？


おばあちゃんに聞いたところ「親」は親鶏、「若」は若鶏と分けられていて、肉質が違うんだそうな…(゜▽゜)


てなわけで、試しに両方買って食べてみました(^O^)/


まずは「親」のほう…

味付けは良いのですが、肉がかなり硬い…(￣▽￣；)
コリコリとしてて、アゴが疲れるほど弾力があります…（汗）


そして「若」のほう…
こっちはうって変わってめちゃ柔らかくてウマイ(´ー`)
おいらは鶏肉も若いほうが好みでした♪（笑）


初めて鶏肉の食べ比べなんてしましたが、親鶏と若鶏とで肉質が全く違うんですねΣ(゜□゜)


ちなみに味付け的には意外とサッパリな味付けで、肉以外にもホルモンが入ってたりとご飯のおかずにはもってこいでしたね(^～^)ﾉ


さぁて、今週末もゲレンデで「若」を探すか…(´￢`)（謎爆）