コテツ@東海のブログ一覧

こんばんは☆

何シテルにも書きましたか、おいらは見事流行りに乗ってインフルエンザにかかりました…(-_-)

今思うと、よくこんな体でボードに行きましたわ…(￣▽￣;)(笑)

とりあえずタミフルもらって、フツーに仕事しています(爆)

そんなこんなですが、今日の夕食はラーメン食べに、推し麺なお店の「とんこつら～めん ひかり」へ… ♪ヽ(´▽｀)/


この１ヶ月、毎週ひかりに行ってるんですけど、ひかりは毎週火曜日にその日しか作らない「きまぐれメニュー」が出るんですよΣ(゜∇゜)

んで、今日の限定メニューは「ベトコンラーメン」☆

ベトコンラーメンなら、弱った体にちょうどイイ♪

ところで全国のみなさんは「ベトコンラーメン」って、あまりご存じないですよね？(;゜∇゜)

ベトコンラーメンとは、名古屋が産んだスタミナラーメンなんですよヽ(￣▽￣)ノ

名古屋名物なラーメンだと「スガキヤラーメン」や「台湾ラーメン」が全国的に有名だと思います…




スガキヤラーメンはサッパリ和風豚骨ラーメン、台湾ラーメンは醤油ラーメンにたっぷりのニラと辛いミンチが乗ったラーメン☆

んで、ベトコンラーメンとはなんぞやと申しますと、醤油ラーメンにたっぷりのニラとモヤシ、ニンニクがそのまんま入った、台湾ラーメンを超えるスタミナたっぷりなピリ辛ラーメン♪


スタミナたっぷりでこれを食べて「ベストコンディション」になるから「ベトコンラーメン 」と言われてるのです(゜∇゜)

ベトコンラーメンの発祥は、おいらの住んでる愛知県尾張地方にある「新京」というラーメン屋が発案して、徐々に広まっていきました☆

握手会で里英ちゃんにベトコンラーメンネタ振ると、食い付くかもしれませんよ(￣▽￣)(笑)

話しは少しそれましたが、ひかりの今日の限定メニューがベトコンラーメンをひかり風にアレンジした物なんです(゜∇゜)


ちゃんと本物らしく、たっぷりなニラとモヤシにそのまんまのニンニク☆


モヤシたっぷりといっても、麺は細麺でスープはサッパリ醤油味なので、二郎系みたくヘビーではありません( ´ー｀)

てか、ひかりのベトコンはサッパリ醤油味でも、鶏ガラがしっかりしててコクがあるΣ(゜∇゜)

新京のベトコンラーメンはスープにパンチが少なめなんですよね…f(^_^)

辛さもほどよい辛さで、ごはんがすごい進みます♪ヽ(´▽｀)/

病人ながら、見事にスープまで完食しちゃいました( ´￢｀)(爆)



ひかりのきまぐれメニューは、ぶっちゃけ当たり外れがあるんですが、今日のメニューは大当りでしたね(*´∇｀*)

ちょうどスタミナ付けたくて新京にベトコン食いに行こうかと思ってたけど、ちょうど良かったです♪

そんなこんなで「ベトコンラーメン」を紹介しましたが、名古屋にはまだご当地ラーメンが存在するんですよヽ(￣▽￣)ノ

それは「好来系ラーメン」☆

横浜でいう「家系ラーメン」みたいな感じですかね(゜∇゜)

好来系ラーメンとは名古屋にあるラーメン屋「好来道場」からのれん分けしていったラーメン…

スープは動物系ダシと薬膳を使用した、醤油スープと塩スープの間のような味に喉ごしのよい麺と太いメンマが特徴的☆


さらには、トッピングに高麗人参酢とガーリックパウダー、手作りラー油に、メニューは「松・竹・梅」でランク分けされ、麺を茹でるのは四角いザルであげるのが好来系のシンボルだったりもします♪

おいらは好来系だと、春日井にあった「めんきち」が大好きでしたね(*´∇｀*)


好来系のスープは一歩間違うと味気の無い醤油ラーメンになってしまうんですが、めんきちのスープは動物系ダシがしっかり効いててコクがあったΣ(゜∇゜)

メンマも歯ごたえあって美味しいし、チャーシューも味が染みて最高…( ´￢｀)

時々無性に食べたくなって、めんきちにはよく通ってたのですが…

昨年、店主が病気で他界してしまい閉店…( ´△｀;)

スキンヘッドで見た目怖そうなおじさんだったけど、実はすごい優しくて、奥さんと仲むつまじく経営されてたので、すごくショックでしたよ…( ノД`)

しょうがないから、また美味しい好来系ラーメンを探すしかないか…OTZ

そんなこんなで、名古屋には「スガキヤラーメン」「台湾ラーメン」「ベトコンラーメン」「好来系ラーメン」って美味しいラーメンがありますので、名古屋に来た際には是非ご賞味あれ♪ヽ(´▽｀)/