鶏旬（けいしゅん）

スパビーチの向かい、ミスタードーナッツの隣。
月に２～３回は行っている。
秋田市内の有名な比内地鶏の店を遥かにしのぐ味。

秋田で学生時代を過ごして比内地鶏には少々うるさいが、ここ鶏旬には脱帽。

さしみ（ササミ、レバー、ハツ、スナギモ）は絶品。
生姜醤油で食べるもよし、胡麻油に自家製塩を入れて食べるもよし。
自家製塩は沖縄産の塩を昆布出汁でもう一度煮詰めて作ったもの。

鳥皮はジューシーかつカリカリ。
レバーはふうわりと口中にとろける。
「ぽんぽち」や「せせり」など他ではあまり見かけないメニューも。
馴染みになって運がよければ幻の白レバーを食することができるかも。

鳥のから揚げを食べたら某フライドチキンは食べられない。

鍋物も美味く、キリタンポは本格的。
私の作るキリタンポ（かなり自信があり）といい勝負。

地酒は田酒、加賀鳶、久保田（千寿）、酔鯨、刈穂などのほかに店主お勧め（何が出るかはお楽しみ）など。
焼酎は５～６銘柄取り揃えている。

一度足を運んでみる価値あり。

電話 : 0138-48-5253