麺屋嘉藤/狭山市

以前は所沢にあったが、現在は県道8号線の狭山市と入間市の境目辺りにある。

節と煮干と鶏がらのトリプルスープがウリでスープの種類に対して麺の太さを5種類から選べる。

中華そば（縮れ麺）は、和風テイストな味わい。魚介がふんだんに使用されているのがわかる。今回は縮れ麺（お店推奨）だが、俺的には中太麺のほうがイイと思う。

中華そばより好みなのが「ごまつけそば・太麺」
ごまのつけダレがうまい。
太麺はモチモチしてスープとのバランスも良い。

住所: 埼玉県狭山市南入曽1009-3
電話 : 04-2957-0615