黒猫　ポチのブログ一覧

いちばん有名な

長崎ちゃんぽんと

思った方は正解です。


ボクもここ最近まで知りませんでしたが(^^;;

愛媛にも

ちゃんぽんが有名なところ??があります。

ってことで・・・・食べてきました～♪

愛媛の八幡浜市には４０店くらいちゃんぽん屋があります。

八幡浜ちゃんぽんの特長は・・・・・

「長崎ちゃんぽん」との違いは、スープにあります。
白濁したパイタンスープではなく
「鶏ガラベースにしょうゆ味」のあっさり系で、
お店によっては、昆布やかつおぶしをダシに加えています。
てんこ盛りにされた具は、八幡浜の人にとっては「おかず」。
八幡浜特産の「じゃこ天」や「かまぼこ」をはじめとした
地元産の食材を使い、ついつい白いご飯を注文したくなるほど
多めのこしょうでしっかりと味付けがされています。

ながながとなりましたが、
美味しいというところを２件はしごしてきました。

１件目はココ。

２件目はココ。

感想は、あっさりしてて・・・

ウマカッタです♪ ε-(￣(エ)￣*)/