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イイね!
2007年03月28日

野性味たっぷり

野性味たっぷり いのしし好きですかぁ?

肉屋にいた僕は基本、お肉が苦手です。
そんな僕が本日挑戦した料理はこれ、


しし鍋



(牡丹鍋みたいにきれいに並べるほど量がなかったので、完成後です)


野菜もあまりモノで勝負!!
三つ葉、菜の花でにおい消し。クンクン・・・OK!


感想は・・・


んー、取れたてなんで、いつもより軟らかいカモ!!
臭みは消えてうまみが出てる・・・気がする。

ご馳走様でした。
ブログ一覧 | ごはん | 日記
Posted at 2007/03/28 01:35:23

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この記事へのコメント

2007年3月28日 9:59
しし鍋…
臭くないんだぁ~(゜∀゜)
一回チャレンジしてみたい(′ΨΨ`*)
コメントへの返答
2007年3月28日 15:27
味噌仕立てなら結構いけますよ。あとは鮮度でしょうか
お肉屋さんにいたせいで、あまりお肉は好きではないのですが、少しクセがあるのが逆にいいかんじでした☆
2007年3月28日 22:00
こんばんは☆

しし鍋!汗

いっちょ奈良公園で狩ってきますか、笑
コメントへの返答
2007年3月28日 22:47
鹿肉なぁ・・・
時期が来たらめちゃめちゃうまいけど、あんまり食べたことないね。
あの鹿、奈良県の公務員らしいよ。車ではねたら罰金があるって聞いたでww

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