ステーキの焼き具合は？

今日は急遽Ｙ駅のデパートまで買い物になってしまった。

そうは言っても約７５％（金額で･･･）は自分の用向きだった（苦笑）　どうぜ桜祭りは混んでるからねー。

お昼は東口にあるＲのステーキレストランにした。　嫁が絶対食べたいと言うから･･･　久しぶりに行くお店であった。　ランチは2,100円。　フィレかサーロイン（180ｇ）を選択できます。　それにサラダ、ご飯、味噌汁、デザート、飲み物がついて2,100円なのでお得感があります。　（昔は完璧洋風だったのですが　最近はお年寄り向けを意識してご飯と味噌汁なったみたい）　客層もお年寄りばかりでしたねー。

ＫＢ１で行かなかったので　もちろんワインをたのんで昼間っから良い気持ち♪
　しばらくして目の前の大きな鉄板でステーキを焼いてくれます。　

焼き加減は？？　ＳＯＮＡの場合は気分ですがミディアムかミディアム・レアです。　本日はミディアム。　お肉は柔らかくさっぱり大根おろし＋自家製ステーキソース（醤油ベース）で食べますよ。　美味～～いね♪　

写真を撮ろうかと思ったけど嫁が良い顔しなかったので止めときました。　写真はＬＡで食べたステーキです。　こんなに分厚くありません（笑）

ところで他のお客達が続々入ってきて肉の焼き加減をを聞かれると”普通”って言うんだよねー。　でも普通ってどんな焼き加減なんだろう？

人によっては良～～く焼くのを好む人がいるし･･･　普通って結構曖昧な表現だと思うけど･･･。　　調理人はどんな焼き具合にするかと興味津々♪　　ここのお店はミディアムでしたね。　今度他のお店で”普通”って言ってみようかなー？（苦笑）

↓ここの話は同感です。　やっぱり自分好みの焼き具合は確実に伝えたほうが良いですよ。　または一番美味しい焼き具合で！って言うのも良いかもね。　ＳＯＮＡも試してみたい。　肉質によって適する焼き具合っていうのもあると思うしね♪