紫アスパラガス

先日チームの打ち上げで表参道にある『ボルドー　セラー』と云うレストランに行った。　シェフが上司のゴルフつながりでということで・・・。　立地条件は良く場所は表参道交差点すぐそばです。

事前にネット検索で店の情報を調べておけばよかったかも？　カメラを持っていくのを忘れていました。（携帯カメラの画質がイマイチ・・・）　

このときは今が旬のアスパラガスを出してくれました。　しかも珍しい紫アスパラガス♪　普通のアスパラガスに比べると甘味があって美味しい！　あら不思議！茹でると普通の緑色になります。　（写真上が調理前／写真下が調理後）　長野県中野市産でした。

このお店はボルドーセラーの名の通りボルドーワインが沢山ありますね。　雰囲気も良く、運よくほとんど貸切状態でチームは盛り上がりましたよ♪（笑）