夏の京都、貴船の川床で夕涼み♪

先日会社のオヤジの会で夏の京都へ行ってきました。　目的は京都の北部にある貴船で川床遊びを舞妓はんとする事♪（笑）

この日の京都は昼間はバケツをひっくり返したような豪雨だったそうで何も知らずに夕方の京都駅にたどり着きました。　お茶屋さんに立ち寄って舞妓さんを載せて貴船へGO！　タクシーで40分くらいかな？

鴨川の川床は何度か経験していますが貴船は初めてドス♪　途中から狭い山道を登っていくと川床のお店が軒を連ねます。　川の上にこんな感じで床を作ってまさに天然のクーラーの中での優雅な食事ですね。　　街中に比べて５度以上は気温が低くさらに川を流れる風で体験温度はそれ以上涼しいかな？　

まずは暑い道中でのどが渇きました！　ビールで乾杯♪　そのあとはコース料理になります。








今回特に美味かったのは『鱧のしゃぶしゃぶ』です。　これは絶品♪　是非お試しあれ！
骨の多い鱧をこんなに薄切りにしています。　胴体を薄く輪切りしているのかな？　　この薄い肉の裏側で幅３ミリくらいの皮が長手方向に残っていて薄切り肉を繋げています。　これを湯にくぐらせて少し白くなるまで（ミディアムレアくらい？）しゃぶしゃぶします♪　皮があるので身が崩れて無くなることはありません。




最後はしゃぶしゃぶで鍋に残った汁で雑炊を作ります。　これも美味い♪



川の水はとっても冷たくて３分くらいで足がすっかり冷え切ってしましますよ！



お店の前で記念撮影。



デザートに抹茶アイスが食べたいと言ったSONAの一言で四条通りの『都路里』まで戻ってきました。　抹茶ヨーグルトパフェだったかな？　とてもサッパリ形でオジサン向きのデザートですた。



そこからお茶屋さんまで歩いて向かいます。　
夜の裏町筋は雰囲気があってようおますな～♪