ヨーグルトメーカー

先週の日経新聞土曜版に掲載されていたヨーグルトメーカー。　同僚に話したら数年前から作っていて結構簡単だというので　早速密林で買ってみました。

２０年くらい前にヨーグルト作りは専用のヨーグルトの種を専用容器に入れて作っていましたが　今は１Lの牛乳パックをそのまま器械に置いて種となるヨーグルトを買って入れれば、温度と時間を設定すしてスイッチいれるだけ！

飲むヨーグルトを使えば　スプーンなどで移す手間や雑菌などが入る心配はほとんどなく衛生的で　さらに洗浄も必要ないので簡単です♪

まず同僚がオススメのLG２１で挑戦。



うわー、簡単♪　８時間後にはヨーグルトが出来ました。



続いてR1でも・・・



へへへ、やっぱり簡単に出来ました♪



LG21やR1の乳酸菌が１L（約１０倍）になったかは分析しないとわかりませんが、　気分はLG21やR1ですよ！（笑）　　安価でLG21やR1を種にしたヨーグルトができるので直ぐに器械の元は取れそうです♪　　ヨーグルトの製造特許を公開しているので　温度だけ特許の記述に合わせています。