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北京市内をタクシーで走ると　あちらこちらに日本に関する名前のレストランを結構目にすることができます。

海外ですの米国と同じく純粋日本人が経営している又は日本人シェフが料理するレストランは少ないと思いますよ。　このレストランの名前は松子（２号店）と言います。　二十一世紀飯店の向かいにあって、以前お気に入りとして紹介した海鮮料理のお店や日本大使公邸の隣になります。　ここのお店は成功しているらしく３号店まであるらしい。　30歳代以下の人たちは生もの食べる事に抵抗感は無く流行っているみたいです。

中に入ると中国人ばかり！！　日本人は少ない。　価格は日本人が経営しているレストラン（松伸）よりは安くリーゾナブルな感じ。　店の中心には池があって鯉が沢山泳いでいます。　メニューも豊富で色々選ぶ事ができますよ。
　
でもここのラーメンは食べちゃだめですよ！　とにかくスープがぬるい！　麺が伸びていないので時間が経っている訳じゃなけど…　ラーメン食べるなら近くの北海道ラーメンの方がマシです。

P.S.　食事の後は是非二十一世紀飯店２Fまでお越しくださいせ♪（笑）