やってみるもんです

ひさびさの料理ネタ。

根菜の煮物

ウドがみんなのジャマをするかと不安でしたが
以外にイケました




聞かれてないけど、押し売りレシピ

《材料》
●芋茎（ずいき・いもがらともいうらしい）　適量
●蓮根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
●人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
●ウドの皮　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　適量
●さつま揚げ（油揚げ) 　　　　　　　　　　　　適量
●だしの素　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
●油・酢・薄口醤油・卵焼き醤油　　　　　　適量

《レシピ》
１．蓮根は食べやすく切り、酢水にさらす。
　　芋茎は水で戻す。
　　人参・ウドの皮・さつま揚げは食べやすく切る。
２．鍋を熱し、油をひき、ウドと醤油以外すべて投入、しばし炒める。
３．火が通ってきたら、ウドの皮・卵焼き醤油・薄口醤油を入れる。
４．味見して、最後に「愛情！」と鍋にスパイスを。
５．お皿に盛って美味しく召し上がれ。


カンタンでしょ？？