ミスラルのブログ一覧

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□ちまちまお出かけ日記
□番外編 その44

山のお恵み頂き！
山菜狩り♪

4月16日
恒例の行事はいつも朝早い。

しかしながら今年は桜も早く
あっという間に雪も解けてしまいました～。
山菜も一度芽を出すとあっという間に
シーズンオフになってしまうので
タイミングが難しい…
ともかく
緑色のシーズンがやって来てました！

山に登るとピンクの花が
出迎えてくれました♪
たにうつぎ



またの名を田植え花。
田植えの時期に咲くのでこの名が
付いたとか。

準備をして～
いざ！

草むらに隠れて採り始めは
なかなか見えてこない。
しかし【げんこつ】が見つかると
次第に目が慣れてきます。

げんこつは祖母から聞いた
見つけ方。ワラビの丸まった葉が
まるで手をグー(ゲンコツ)しているように
見えるかららしい。



コレが見えたら
ワラビの発見。
山のお恵み頂きます～♪



テクテク…山を登って行くと
またまた発見。

クルクルと柴犬のしっぽみたいな
ゼンマイ。



天日干しして、良く揉みながら
繊維を柔らかくしてから煮物にすると
美味しい山菜。毎年ゼンマイは
少なくなって来たような…。

コゴミは太陽の下でスッカリ大きく
なってしまってました…



更に藪を進み、見えてきた
タラの芽



天ぷらが美味しいと言いますが、
淡白なのでミスラル的にはちょっと物足りない…。
なので見送り～

フキの綿毛がフワフワと
風が吹く度まるで雪の様に舞います。



一番大好きなのが
シルバーカラーで風に揺れている葉っぱ。
山ウドでございます。



コレが一番大好きヽ(*´▽)ノ♪
今年は遅かったのでこんなに
大きくなってしまいました…。
小さめの３番目に出た山ウドを
一つお恵み頂きます♪

茎から漂う山ウドの香りが
爽やかなんですよ(*´∀`)♪

幻の山菜と言われるシオデ
も見渡すと所々見つけられました。



シオデは山のアスパラとも言われて
いますが味は～？
今回は採りませんでした。

下山後はお馴染み田畑屋さんで
ランチ♪と天領盃♪



ドライバーでないので役得(*´∀`)♪
道の駅でたっぽのソフトクリームを
食べました！



こんな日は冷たいのが
美味しいですね～《*≧∀≦》

今日は日差しが暑かったですが
風が爽やかで山菜狩りには
絶好の日でしたヽ(*´▽)ノ♪
ワラビは大収穫でした！



やっぱり山は楽しいです～♪

あ、
出目金号はヘッドライト磨き。



ピカピカUVコートをして
休暇してました～(^^)
(写真は昨年のですけどね…)