【朝霞】中華そば 幻六

場所は東武東上線朝霞台駅南口から1～2分・・・注文したのは【幻六 特製醤油そば】（900円）にしました(#^.^#)
スープは鶏ガラ主体にハマグリを合わせた優しいベースにアミノ酸が多めのやや甘い醤油・・・深みのある味わいですが私的にはやや甘いかな(^-^;
麺はコシが強い上に小麦の香りがしっかりした力強いいい麺です(￣▽￣)
シナチクは歯ごたえを残したなかなかの力作・・・ワンタンは具が少な目ながらいい味わいに仕上がっていました(*^^)v
食べる前からお好みでどうぞと勧められた刻みわさびをここで投入・・・さっきまでの気になった醤油の甘さが消えてコイツは美味い(*^▽^*)
味玉は仕上げ＆味わいともなかなかの出来栄え・・・チャーシューは噛み応えを残しながら素晴らしい味わいでした(*^▽^*)
スープの味を確かめて完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>

＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★☆　　　　 麺 　★★★★★
具　材　★★★★☆　　　総 合　★★★★☆

最初は醤油の甘みがやや残念でしたが刻みわさびで味わいが一変し、他にない美味さに変ったのは本当に驚きでした！
正直なところ最終的な感想は★5つとしたかったのですが途中から刻みわさびをどんどん増量したことで割り引いたのです(^-^;
具材全体を含めてこのお店の仕事ぶりはお見事・・・煮干し醤油も売りのようなので今度はこちらにチャレンジするつもりです(^_-)-☆
住所: 朝霞市東弁財1-3-10