【新宿】風来居 新宿店（ふうらいきょ）

ラーメン激戦区の新宿西口・・・ここから大久保にかけては有名店が立ち並ぶエリアですが唯一訪問していなかったお店ですね(^-^)
場所は新宿駅西口から歩いて6～7分・・・注文したのは【味玉しおらーめん】（870円）！
乳白色のスープから・・・ベースは完璧豚骨ですが野菜とじっくり煮込み、魚系の出汁（後で調べたら鱈でした）と合わせたまろやかさが特徴で丸い塩でまとめてなかなか美味い(#^.^#)
小麦の香りがよい麺なのですがややぼそぼそとした食感が気になるかな・・・
大きなきくらげは食感が良い・・・シナチクも細めながらコリコリした感じで悪くない！
チャーシューは単品でイケる感じ・・・味玉の仕上げはイイのですが味付けが今一歩かな(^-^;
今回は時間も切迫していたので最低限味を確かめてストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>

＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★☆　　　　 麺 　★★★☆☆
具　材　★★★★☆　　　総 合　★★★★☆

今回も★3つか4つで非常に悩んで4つに・・・まろやか豚骨といっていいスープは食べやすさ追求といった感じのものでした(#^.^#)
麺が喉ごしの良さがあったらもっと良かったのかなとも思いますがさっぱりとしながら味わいの深さを感じさせるスープはやはりいい感じ・・・ラーメン激戦区の中にあっても存在感を感じさせる店ですね！
食欲のないときや暑い季節は本来豚骨はちょっとと思われる方でもすっと入る一杯ですね(^_-)-☆
住所: 新宿区西新宿7-19-18 セードル新宿ハイツ１Ｆ
電話 : 03-3368-3223