【東長崎】ラーメン 西ちゃん

場所は西武池袋線東長崎駅から歩いて4分位でしょうか！
注文したのは【特製ラーメン】（910円）・・・最安値はなんと500円からあります(#^.^#)
先ずはスープから・・・オーソドックスな鶏ガラに丸みのある醤油の組み合わせなのですが旨味も深みもあってなんだか懐かしい思いに浸って美味い(#^.^#)
麺は小麦感はそこそこながらコシもあってスープとよく合っている・・・
穂先のシナチクは適度な歯ごたえがある・・・海苔はいい香りで巻くとまた美味しい(￣▽￣)
チャーシュー&味玉は薄めの味付けながらなかなか上質・・・ワンタンはジューシーでしたが欲を言えば生姜を利かして欲しかったですね！
スープを最後まで堪能して完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>

＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★☆　　　　 麺 　★★★★☆
具　材　★★★★☆　　　総 合　★★★★☆

特に目立った素材ではなく、非常にオーソドックスな一杯なのですが何故か非常に味わい深い一杯・・・私が思うに最適な素材を丁寧な仕事で作り上げたからこそできる味のような気がしましたね(￣▽￣)
最安値の濃厚醤油ラーメンは基本具材を減らしたものらしいので今度はこれを味わってみたいもの・・・小腹が空いた時や飲んだ後の仕上げにこのベースの美味さを味わってみたいと思いましたね(^_-)-☆
住所: 豊島区南長崎4-42-7
電話 : 03-3951-0155