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2017年01月07日 イイね!

七草・・・蕎麦??

七草・・・蕎麦??1月7日は「七草粥」を食べる日

「人日の節句」ですね。


ですが、七草では家族が食べてくれないので(泣・・・

リクエストで、具沢山の「汁蕎麦」にしました(笑)

白ネギ、椎茸、ヒラタケ、エリンギ、しめじ、油揚げ、鶏肉、という

全然、春らしくない取り合わせwww

カイワレ大根をのせて、それっぽく見せてるだけwww(笑)

蕎麦は、敢えてさっぱりした「更科そば」にしました。

油揚げと鶏肉で、けっこうコッテリになってますのでね♪



前日の6日までに七草を揃え、

午後6時頃に「芹・シロネグサ」を7×7=49回叩き、

午後8時頃に「薺・ペンペングサ」を49回叩き、

午後10時頃に「御形・ハハコグサ」を49回叩き、

深夜0時頃に「繁縷・ハコベ」を49回叩き、

深夜2時頃に「仏座・コオニタビラコ」を49回叩き、

夜明け前4時頃に「菘・カブ」を49回叩き、

早朝6時頃に「清白・ダイコン」を49回叩き、

午前8時頃に、東から清水を汲んできて粥にして食べる・・・

というのが、正式な調理法らしいですよ(滝汗

十数時間もかけるんですかwww オドロキですね(@_@)
Posted at 2017/01/07 23:35:29 | コメント(4) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記

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