小城羊羹

もう愛知県人になり、40年越えですが、

元は九州の佐賀県の小城という小さな町で産まれ、

小学5年生の秋まで、はなわの言うとこの　SAGAのガキでした。

天山（テンザン）という山、滝があり



小城公園と言う、桜の名所がありました。



夏はカブト虫、クワガタ取りと明け暮れ、

ゴム動力の飛行機を飛ばして、遊んでました。




九州のド田舎、子供はみんなおかっぱでした、靴は、ズックという奴でした。



そんな小さな、小城という町、何も誇れる物はないのですが、

唯一、羊羹が名物で、小さな町なのに、羊羹屋が30軒以上はあったと思います。



最近は甘い物離れで、店も減り、23軒程になったとか。

そんな、どこへ行っても小豆を茹でる匂いがプンプンする町でした。

ですから、羊羹に対する”舌”は、肥えてるつもりであります。

が、、、

うちの鬼婆＝三河育ちのくせして、わしに負けない羊羹評論家ｗｗ

その鬼婆が言うには、ランキングとして関東の虎屋、小ざさ等除いて、

小城のOT本舗＞＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞＞村岡総本舗、八頭司伝吉＞＞
その他の小城羊羹屋。

という事なのですが、これにはわしもビックリ！まったく同意見。

そんなOT本舗の羊羹は、予約でも買えないという幻の羊羹。

昔はお取り寄せで郵送してくれましたが、

あまりの人気にそれも今はしていない模様＝よって、手にする事ができません。

※残念ながら、これ以上売れると困るので、わざと”OT"と記しますｗｗ

しかたがないので、NO2群の村岡総本舗から羊羹を取り寄せました。

丁度クリスマス時期＞鬼婆のクリスマスプレゼント＝点数稼ぎとしてｗ


村岡総本舗の羊羹には、昔ながらの包みの羊羹があります。

包装に凝ってる分、中身は小さいです。

※　竹の皮で羊羹を包み、経木で更に包み、セロファンで包む、昔の手法。



竹の皮＆経木だと、時間が経つにつれ、表面の砂糖の成分が徐々に固くなり、

出来立てのプルプルから、カチカチの羊羹へと、1日1日変化を楽しんで食べれます。

最後、２～３週間経つと、もうカチカチのひび割れｗｗ

今は、ラミネートの包みでカチカチにならず、その分、量も多いのが一般的です。

※村岡総本舗の羊羹製造PV




で、ここでタメになる？ポイントをｗｗ

スーパーや百貨店で、大九州物産展、九州物産展とかあると思いますが、

小城羊羹を探して見て下さい。

そこで”昔ながらの羊羹”　”昔風羊羹”を買わないで下さい！

理由は、

↓こんな風に、わざと外が砂糖ガチガチの羊羹（古い）だから。



できましたら、練羊羹という、ツルツルの

皆さんが知ってる羊羹を買って下さい。

↓こんなのです。




小城羊羹には、抹茶、小倉、練（赤）とあります。

練（赤）は、他の県の羊羹や、虎屋、小ざさと似てますから、

どうせなら、小倉（小豆入り）か、抹茶がお勧め！

寒い冬、ほうじ茶とか、ブラックのアメリカンコーヒーに合います。

疲れてる時は、お勧めの和菓子です。