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  5. 岩牡蠣 [組頭(伸)]
イイね！
   
2011年11月27日

岩牡蠣

岩牡蠣 昨日は播磨灘から鳴門海峡までの間で、巨大な浮き灯台の関係の業務についてました。
海中での仕事を一通り終え、海上で保○○の方々と別れた後で数人でダイブ！
目的は巨大な岩牡蠣です。
全員で200キロほど採ったかな？
軽トラに山盛り有りましたから。
で、みんなで分けたら一人30キロほどになりました。
昨日船上で数個食べましたが、身は餃子よりデカイ！
味も濃厚でして、３つほど生で食べたら腹いっぱい・・・
今夜は蒸し牡蠣にしよ♪
ブログ一覧 | 海 | モブログ
Posted at 2011/11/27 16:47:08

   

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この記事へのコメント

炎の釣り人
2011年11月27日 17:36
旨そうですね(≧∇≦)
カキフライで腹一杯食べたいです！(≧∇≦)
コメントへの返答
2011年11月28日 7:25
カキフライもイイですね～♪
鍋なんかに入れても旨そうです。
蒸し牡蠣にしましたが、私は殻開け係でした(>_<)
黒鯛釣友会
2011年11月27日 19:27
まったく、贅沢だよ・・・
コメントへの返答
2011年11月28日 7:27
贅沢ですが、役得ですね♪
新し浮き灯台を設置して４年目らしいんですが、デカイのだけ選んでピンナップしました。
来年も楽しみです♪
バブル
2011年11月27日 19:54
凄い水揚げ量ですね！しかもデカイ！手付かずのところなのでしょうね＾＾
それにしても岩剥がし結構大変なのでは？
コメントへの返答
2011年11月28日 7:32
デカイですよね！
直径２メートルのブイの基礎に着いてるヤツを剥がしました。
潮が飛んでる場所なのでボンベじゃなくフーカで潜水したんですが、数人で寄って集ってる様は、団子に集まるボラみたいでしょうね(^_^;)
あんきんどえどえ
2011年11月27日 21:28
これは良いですね！
カキフライ、酢ガキ、鍋にも・・・

牡蠣が食べたくなってきました♪
コメントへの返答
2011年11月28日 7:35
船上で数個生食しましたが、でかくて味は濃厚！

カキってタウリンたっぷりらしくて、肝臓の強化には抜群だとか？
これ以上肝臓を強くしても仕方無いですが(爆)
sora16700
2011年11月27日 21:44
うわ～～～
ええですねぇ!!
網焼きして食べると
めちゃくちゃ美味しくてたまらんです！


コメントへの返答
2011年11月28日 7:38
網の上で焼いて食べてもみましたが絶品でしたよ♪
ただ、焼いてる時に殻が飛び散りまくりでした(^_^;)
☆Makko☆
2011年11月28日 10:10
読んでるだけでよだれが‥(爆)
私もカキフライで食べたいです～(≧▽≦)
蒸したのを味ぽんでもいいし～(〃´o｀)=3
海に感謝しまくりですね♪♪
コメントへの返答
2011年11月28日 12:32
焼き牡蠣も旨かったですが、蒸し牡蠣のポン酢も焼酎に良く合いました。
って言うか、私は調理＆殻開け係でしたが・・・
鮎迷人
2011年11月28日 10:53
めちゃくちゃ贅沢ですね♪

毎年、日生に牡蠣を買いに行きますが
たらふく食べた後の牡蠣ガラに苦労しますｗｗ
コメントへの返答
2011年11月28日 12:37
日生の牡蠣も旨いでしょうね♪
昨年の冬に室津と相生の牡蠣を食べ比べましたが、私の舌は室津に軍ぱいが上がりました。
牡蠣殻はどのう袋に入れてハンマーで細かく砕き、庭の花壇に撒いたりしてますよ。
あっ！粉にして団子に入れたろかな？
「てる」
2011年11月28日 22:06
デカイ牡蠣ですね。

カキフライにしたら普通のコロッケの大きさになりそうですね！

そういえば、牡蛎の殻って和歌山の釣りえさ屋に売っていたような？

たしか砕いてあってダンゴに混ぜて使うんでしたっけ。
コメントへの返答
2011年11月29日 7:49
牡蠣殻を団子にですか！
イカダ風の団子なら握れますが、紀州釣りの団子だと、締め倒さないといけませんから手のひらが血だらけになるかも・・・

   

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