組頭(伸)のブログ一覧

朝からちょい投げのキス釣りに行ってまして、数匹ですが初夏を感じて参りました。 子供達は全員部活でして、久しぶりに嫁と買い物＆ランチ。 何やら怪しげな店！ 凄いスパイスの匂いがしてます。 私が食べれる物が有るのか心配ですが、いっぺん入ってみようと言う事になり突入～！ 店の中は明るく広く、怪しげな音楽 ...
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今年に入ってから、基本的に釣りは辞めてる原人で有ります。 理由は２つ有りまして、先ずは寒がりになってしまいました。 年末に輸血してからと言うもの、少し体質が変わりました。 寒がり、酒の量が減った、etc・・・ 今では何とか元に戻りつつ有り、少しずつですが凶暴且つ野蛮な私が目覚めて参りました。 もう ...
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姿煮にしよかと考えましたが、次女からストップが掛かりました。で、考えたのが焼き蛸！ これはイイですわ♪ 子蛸ならお奨めですね、明石流たこ焼きです(^∀^)ノ
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昨今、冷凍技術が高まって、洋上の冷凍が当たり前になってます。今朝がた、土佐の知り合いの漁師さんから着弾したのは鰹！ 昨日釣ったので今夜食べろ！とメモ書きが有りました。 あわてて下ろしたんですが、未だピチピチでした！と言うより半分冷凍？みたいな具合でしたね。 丁度タイミング良く、沖縄で友達になった居 ...
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開きが良く似合いますね。 昨夜メバルを釣りに行ったんですが、見えてるのに全く反応無し！代わりに15センチぐらいのアジが相手をしてくれました。 流石アジですね、開きが良く似合います。 夜はコイツで一杯やりますか(^∀^)ノ
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メインディッシュはチヌの一夜干しです。 その他は、アラ炊き、タコブツ、青ベラの塩焼きと煮付けです。 さぁ～て呑むぞ！ では乾杯～♪
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開いて塩をかる～く振り、クッキングペーパーで押さえて一晩冷蔵庫で寝かせます。 どうやら私には、小さい魚は開く習性があるみたいです。 淡白な白身のメバルには、ほんのり甘い香りの『薩摩鉄幹』がお気に入りです。 では、乾杯～♪
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ガキンチョ達が魚に飽きてきました。 何やらチーズハンバーグとか、鶏の竜田揚げとか言ってます。 『アジとサバなんか竜田揚げにしたら美味しいで？』と言ったところ、おちゃかな以外がいい！って(-.-;) まぁ無理もないかも知れませんね、子供やし。 と言う事で私のオカズですが、 夕べのチヌ刺しの残り、チ ...
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今日は神戸で仕事の打ち合わせが有り、超～中途半端な時間からオフになりました。 こんな日は釣り道具や車のメンテでしょうが、暑くて(>_<) 隣町に住む、紀州釣りの先輩から一報が有り、沖でオカズが沢山釣れたから持って行ったるわ、との連絡が(^O^) 40センチ前後のアジとサバが多数！ 何故かタコも ...
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魚の話題に乏しいので、皆さんに習って今日の昼ご飯です。 いつもの食堂で、焼き鮭、ヒジキの煮物、ホウレン草のゴマ和えと 豆腐の味噌汁にご飯は大盛りです^^ 私は朝昼は思いっきり食べますが、夜に炭水化物は一切食べません。 焼酎と肴だけです。
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