組頭(伸)のブログ一覧

関空からのかえり、湾岸線から神戸線に乗り継ぐ辺りに酒の看板がありますよね。 いつもはただ眺めてるだけなんですが、今日は珍しく焼酎以外の和酒が飲みたくなりました。 普段から白いご飯以外は糖分を摂取してないせいか、日本酒がやたら飲みたくなりまして！ で、鹿児島から着弾したウルメの若干しで飲んでます。 ...
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私は基本的に芋焼酎が大好きです。 時々、現地の知り合いから森伊蔵や一どんを仕入れたりしてますが、普段は白波の黒が軸ですね。 しかし、最近では風呂上がりや休日はビールも良く飲みます。 二年ほど前に動脈切れて死にかけた後、快気祝いで連れて行かれた料理屋で飲んだビール！ 店員に訪ねたところ、プレモルだ ...
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癌の抗体を体内で作り出す事に成功した私には、もはや恐れるに値する病は有りません。 玉ねぎ島の友達（農家）から祝が届きました。 さて、どれから味見しようかな？
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大阪の泉北からダッシュで帰宅し、風呂に入ってから燃料の補給時間です。 週末の団子原人家は、毎週ですが家族が増えます。 長女夫婦と孫娘が加わり、日曜の夜まで賑やかになるんです。 風呂上がりに、『ごめん、焼酎を切らしてた～』と、嫁が・・・ 『ごめん、未だ二本有るって言うた～』と、次女が・・・ 家の中 ...
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少し早くから一杯やってる原人で有ります。 年末の頂き物の焼酎、薩摩の黒伊佐錦。 コイツは男酒ですわ！、ガツンとこの私に問い掛けて来ます。 飲み口から後味、肴は何か？とか。 今日はメバルの開きと木綿豆腐ですが、アッサリ系がお似合いの様ですね♪ 焼酎自体、かなりアッサリ味の切れ切れ系でして、わがま ...
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風呂上がりには冷えた焼酎をグビッっとやるんですが、冷蔵庫の野菜室に焼酎は見当たらなく、嫁か娘が床下のストッカーから出すのを忘れたみたいだと思ってました。 しかし代わりに何やら一升瓶が冷えていて、日本酒みたいです。 聞けば、娘が間違えて冷してくれたんだとか(^_^;) 久保田と書かれたこの日本酒、甘 ...
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今日？夕べ？の前夜祭ですが、０時から開催との事！ 西の島で集合しまして、炭火で何でも焼き宴会♪ ギョッ！とビックリされた観光客やドライブに来られてた方、さぞかしビックリされたと思います。 なんせ真っ黒に日焼けした原人集団！ 週末以外はテクノロジー集団でして、決して悪党じゃ御座いません(^_^;) ...
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それともジョッキでしょうか？ 海でがぶ飲みする時は缶のまま飲みますが、家に居る時はいつもの酒器です(^_^;) やはり変ですよね？ 私の場合、家の中で液体を飲む時は全てコレ一つです・・・ ビールから焼酎に変わるタイミングで、水洗いするだけ(^_^;) 全く無頓着と言うか、ヤハリ原人。。。 皆さんは ...
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う～ん、すっぱ～い！(^_^;) 朝から飲み続けですわ♪
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夕べキープしたメバルです。 カマが残るように開いて、伊達潮に浸す事30分ほど。 水気を切って冷蔵庫で一晩寝かせました。 30センチを切る、チヌの開きと同じ方法の若干しですね。 タケノコメバルと普通のメバル、かる～く炙ってやりました。 いつもながら、尊敬するタヌ師匠のウキを添えて、かんぱ～い(^∀^ ...
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