今年の鮎を

6月

鮎が待ち遠しくて、料理屋さんで鮎を焼いてもらった。



まだこの頃は、空梅雨だった。今年の夏が暑くなるとは思ってもいなかった。




料理屋さんで，焼いてもらった鮎。
焼き加減が絶妙。今年は何回食べに行けるかな。


７月

毎年お世話になっている新城のお店へ行く。
ここは天然物の鮎をいただけます。




去年の夏は北海道へ行ったので、落鮎の頃しか行けなかった。
その前の年の夏はアメリカへ行ったので、まだ鮎の出始めの頃しか行けなかった。




お造り




甘露煮




フライ




塩焼き

天然物の刺身は、香り、歯応えが良い。
今年は落鮎の頃にもう一度行きたい。

8月

鮎お休み


９月

板取川まで鮎を食べに行く




通り過ぎてしまいそうなお店です。




店の中はこんな感じ。




窓からは泳いでいる人が見えました。




川海老の唐揚げ。これ、まじ美味しかった。




岩魚の造り
鮎がもう売り切れなので岩魚。




鮎の唐揚げ。




朴葉味噌焼き




塩焼き


鮎料理の良さを堪能しました。

今年はあと2回ぐらい行けるかな。