京とみ

ここの大将は、以前、あの有名な「炭屋旅館」で腕を磨いたそうです。
旬のものを出してくれるので、季節感を満喫できます。(^。^)
この間食べた朝掘りのたけのこは、甘いとうもろこしのような味で、食感のの良さとともにただ驚くばかりでした。
画像は、大将がそのたけのこを焼いています。
大将と記念撮影をお願いしたところ、帰りにはちゃんと奥から出てきてくれました。
良い記念になりました。(^o^)丿