今日の訪店

川越の「ラーメン　ひかり」へ。

頑者の店主の弟さんのお店です。

「野菜つけ麺、大盛り」を注文。

麺は６００ｇはあります。つけ汁はどんぶりに野菜（キャベツ、

もやし、きくらげ）チャーシューがゴロゴロ入っており、まずは

野菜を食べないと麺がつけ汁に入りません。

麺は頑者と同じひかり製麺で、平打ち麺でコシと風味がありおい

しいです。今日は完食できませんでした。

本当は少し野菜を残してスープ割りをするとおいしいです。