• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ＋
■ナビゲーション
  1. 車・自動車SNSみんカラ
    2. >
  2. ブログ
    3. >
  3. ブログ一覧 [みっくん２９]

みっくん２９のブログ一覧

2014年11月19日 イイね！

ホンジュラスコーヒーと目一鯛

コーヒー屋さんから豆が届きました。

今回のは、ホンジュラスSHGという豆。

ホンジュラス共和国　首都テグシガルパ　人口　810万人

中央アメリカ中部　国土の多くが標高1000㍍以上の山岳や

高原で占められていて、広い範囲でコーヒーの栽培が

行われているそうです。

国名の正式名称はスペイン語で　オンドゥラス。

昔この地に上陸を試みたコロンという人が碇を降ろしたが

海底まで届かなかったため、スペイン語で「深さ」を意味する

この名が付いたと言うらしいです(^_^)









挽く前の豆の香りはとても良いが

挽いた後の香りは、少し落ちるかな。

コク　風味があり、くどくなく、すっきりした感じが

残るコーヒー(^_^)　

　　　
　　
15日土曜日　むっチャン１３　釣りへ

和歌山　周参見　船釣り　釣果　１５匹くらい

船上でアイコン立ててます(^_^)



メイチダイ　目一鯛　これは一匹しか釣れなかった(>_<)

体に黒いラインが背から腹にかけて入っていて

目の上に一筋線がかかってるので、呼ばれています。

目のところを傷つけるとえらいことになるそうです。

悪臭で～(T_T)気をつけて捌かないとね。

料亭に出す　高級魚。魚屋さんにはないそうです(^_^)b



ギンガメアジ　銀亀鰺　あと全部(@@;)

これは、熱帯海域に生息する魚。

大きい物で１㍍。サンゴ礁で生息している大型のギンガメアジ

は、小魚やサンゴやチャウダー貝を捕食としているので

プランクトンによるシガテラ毒に毒されてる場合が

あるので、あまり食べない方がいいらしいです(@@;)





味は、ギンガメアジは少しくせのある味。シマアジに似ている

感じだけど、シマアジの方が美味しい(^_^)b

下のように、ムニエルにしたら　美味しかったです。

オリーブオイルが合います!

下の白身の方は目一鯛　あっさりしているけど

甘味のある魚。　高級魚だそうです。

美味しく頂きました(^_^)b

残りは、三枚に下ろして冷凍にしました。

魚フライにしたいと思います(^_^)b

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　３９２９


Posted at 2014/11/19 13:10:20 | トラックバック(0) | 日常の | 日記

プロフィール

「氷で冷やす。」
何シテル？   07/16 17:05
みっくん２９と申します(m_m) マイペース過ぎるマイペースで細く長く続けて行こうと 思っています(^_^)b　 コメント出来るブログには　お...

ハイタッチ！drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2014/11 >>

日 月 火 水 木 金 土
       1
23 456 78
9 101112 131415
1617 18 19 202122
2324 2526272829
30      

ブログカテゴリー

リンク・クリップ

今年も桜は綺麗だね。 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2020/04/09 10:06:48
リフレッシュ休暇旅②（苫小牧～日高） 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2019/05/30 16:09:36
CUSCO スポーツアクセルペダル 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2019/04/30 14:14:24
[ 他のクリップをチェック ]

愛車一覧

アウディ S3 スポーツバック （ハッチバック） 斑 (アウディ S3 スポーツバック （ハッチバック）)
斑
その他 人間 生みっくん (その他 人間)
歩き　電車でgo!　船　飛行機　および　レンタカー　代車
日産 ウイングロード BLUE タカオ号 (日産 ウイングロード)
5ナンバーサイズのステーションワゴン、日産ウイングロード。 搭載されるエンジンは、直列4 ...
フォルクスワーゲン ゴルフ (ハッチバック) イオナ号 (フォルクスワーゲン ゴルフ (ハッチバック))
2018/12/24 退役
[ 愛車一覧 ]

過去のブログ

2021年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2019年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2018年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2017年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2016年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2015年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2014年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2013年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
ヘルプ｜ 利用規約｜ サイトマップ
© LY Corporation