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シナトラを聴きながら、昼ごはんを食べていたら、何だか気分が良くなってきた。と言うのも、陽射しが強まってきて、そよぐ風が心地よい。
こんな時は午後下がりから、時間をたっぷりかけて、ワインを飲むのがボクの生活だった。だから休日には３本も４本も空けることが多かった。

尿酸値が異常に高くなったのは、これ以外に原因は無い、医者曰く。

ワインを飲みたくて、でもガマンして、セラーの中の整理で気分を誤魔化すことにした。

先日持参した、サルビオーニのブルネロ、通称黒ラベル（個人的命名）はもう１本しかない。ロッソはまだ飲まない９７年入れて２本・・・。

このサルビオーニは、あまり飲まないイタリア物にしては結構多く飲んだ。ロッソは９７年を半ダース、ブルネロの９６年は４本。このトスカーナのスーパーワインはサンジョベーゼ100%の葡萄から生まれる。非常に濃いルビー色の凝縮味の強い、フルボディのワイン。ブラックベリー、チェリーなどの典型的な、骨太系のアロマたっぷり。ボクはブルネロより、ロッソが好みだ。ブゴーニュのような年間3000本の生産も驚きだが、値段がやけにお買い得なのがロッソの凄さ。だから市場にはあまり出回ることがない、少ない。見つけたときは即買いしても、期待を裏切ることは無い。逆にオドロキと、嬉しさで幸せ一杯になること、保障する。
ブルネロは、やはり格上のまとまった味のバランスとロッソを一回り大きくしたボディの押し。のみ応えで飲るなら、こいつだ。

一週間で10本続けて飲んだ想い出のワイン。もう何年も前のことだが、あと10年は寝かせて飲むほうがいいと思う。ロッソは半分でいいと思うが、お預けが正しい飲み方だ。ボクもなんだかんだでバカ飲みは卒業した。

こんなに美味い幻のトスカーナを飲んでも、ワインに対する想い、ココロはボルドーだ。ブルゴーニュの上を行く。今晩こそ、ボルドーが飲みたい・・・駄目かな。

昨夜は、やはりフレンチになった。
先週末からフランスから妻のビジネスパートナーというか、数年来の親しい友人が来日している。昨日は都内をエスコートしていたようで、夜は幼児を入れて６人での夕食となった。

フランス人だからフレンチと言うわけでなく、昼食はラーメン＆餃子だったそうだ。彼は世界でも著名なお菓子のコンクールで何度か優勝もしている、その道では凄腕の職人で、今はフランスにある世界一のお菓子の学校で教えている。とても日本びいきで、毎年秋に来日している。

ディナーは久々に、魚と肉のフルコースで食べたが、ブラッスリーだったのでレストランほどには、お腹苦しい、ということにはならなかった。日本人に合わせたサイズだ。

フレンチレストランは幼児同伴はアウトなところが多い。当然だと思う。これはフランスでも常識。一流どころはマナーに厳しいのだ。といって、ブラッスリークラスが二流や三流というわけではない。クラス別の意味があるのだ。

ところで、食前酒のカクテルのあとはやはりワインだ。相変わらず白はパスして赤に行く。ボルドーは何時でも飲めるので、妻の好みのブルゴーニュにした。リスト最初に目に飛び込んできた、シャンボールミュジニー。それもルーミエだ。当たり前の出来すぎだが、ミュジニーならルーミエは最右翼だ。０３年の若いモノだが、開栓を早くしてもらって、時間をかけながら楽しんだ。香り立ってきて鼻腔いっぱいに広がる優雅な色気は、ブルゴーニュの華だ。ミュジニーは繊細でいて、揺らめくような柔らかな味わいがたまらない。若いのに酸味は、驚くほど抑えられており、作り手の技か、この年の特徴か分からないが、俗に言う、早飲みのフランス人でもOKって感じだ（笑）。

やはり、ワインのある生活は一番だ。カラダさえ整備できれば、昔のようにワイン三昧したい。

酒と薔薇の日々はボクの夢だ。