
ハワイの料理は、基本的にはシーフードと思われがちだが、実は肉料理も結構多い。
ハワイ固有というより。アメリカ領土となってから根付いた郷土料理だ。
代表格に、「ロコモコ」がある。
日本の丼料理というか、カレーライスの如く一皿完結料理だ。
簡単に言ってみれば、チャーハンにハンバーグ、グレービーソースをたっぷりかけて
、最後にサニーサイドアップを乗っけておしまい。何という簡単な料理か。
地元のヒトは大好きらしいが、実はそれほどでもないらしい。
味的には、グレービーソースがいまいち好きになれないボク的には、ま、こんなモノかって感じ。以前食べた時の記憶が蘇って、あのときも完食出来なかった、量の多さだ。
それにしても、やはりUSAの料理のボリュームには驚く。先週、赤坂のローリーズで久々にステーキを食べに行ったが、半分も食べられなかった。歳のせいとは言え、ちょっと悲しい胃袋だ・・・。
Posted at 2007/08/28 12:42:36 | |
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