味工房 みその 本店

　鹿児島県のいちき串木野市にある中華料理店です。
　おすすめは、遠洋マグロ漁基地である串木野ならではのまぐろラーメンです。
　マグロやカツオでだしをとったあっさりとした醤油ベースのスープにちぢれ麺というラーメンですが、そこにトッピングされるのが、生のまぐろの切り身を醤油につけたもので、熱々のスープでほんのりと火が通り、チャーシューとは違った味わいが絶品です。付け合わせで出てくるわさびを入れるとまたおいしいです。
　駐車場はありますが、お昼時はかなり混雑しています。

評価：★★★☆（3.5）
定休日：不定休
営業時間：10:30～14:30・17:00～21:30
住所: いちき串木野市北浜町4番地
電話 : 0996-32-1780