元祖瓦そば たかせ 本館

　山口県にある川棚温泉の名物となった瓦そば発祥の店。瓦そばはこの店の登録商標でもあります。
　名物の瓦そばはアツアツの瓦の上で焼かれた茶そばのパリパリ感と添えられた肉、ネギ、錦糸卵のコンビネーションが絶妙です。おすすめはもちろん瓦そば。その他に、うなめしをはじめうなぎ料理も食べられます。
　駐車場が狭く店舗は席数が少ないので混雑しますが、近隣に新館と別館があります。

評価：★★★★（4.0）
定休日：木曜日（祝日の場合は営業）
営業時間：11：00～21:00
住所: 下関市豊浦町大字川棚5437
電話 : 0837-72-2680