そば処 家庭料理 やぎや

　沖縄県八重瀬町、さとうきび畑の景色が広がる場所にある築60年ほどの古民家を利用した沖縄料理店です。
　三枚肉そばや軟骨ソーキそば、本ソーキそばなどのオーソドックスなメニューに加えて豆乳を練りこんだ麺を使ったオリジナルの豆乳そばなどの変わり種メニューもあります。
　おすすめは、オリジナルのあーさそばで、あおさが麺に練り込まれており、またスープにもたっぷりと浮かべられています。麺は沖縄そばとしては少しやわらかめの食感で、あっさりと仕上げられたスープにはあおさの磯の香りがほんのりと漂う一品です。
　さらに、黒糖を使ったスイーツなども充実しており、手作りのデザートメニューがたくさんあります。
　駐車場は店舗前の道路沿いにありますが、台数は少なめです。

評価：★★★☆（3.5）
定休日：火曜日（祝祭日は営業）
営業時間：11:30～16:00
住所: 島尻郡八重瀬町大頓1172
電話 : 098-998-2774