栄屋本店

　山形県山形市の名物である冷やしラーメン発祥の店です。
　おすすめは冷やしラーメンで、全国のご当地ラーメンの中でも異色である冷たいラーメンです。牛ベースに鰹節と昆布の和風のだしを感じる醤油スープは氷を入れて冷やされ、そこにコシの強い中太の中華麺が浮かびます。具はメンマや牛肉のチャーシュー、ネギなどですが、そこに生のキュウリのスライスが添えられていて、まさに冷たい中華そばといった味わいです。
　他にも、温かいラーメンやそば、うどんと各種麺類がメニューにあります。
　駐車場は店舗前に数台分あります。

評価：★★★★（4.0）
定休日：水曜日
営業時間：3月20日～9月末 11:30～20:00・10月1日～3月19日 11:30～19:30
住所: 山形市本町2-3-21
電話 : 023-623-0766