お好み焼き タマちゃん

　岡山県備前市日生のお好み焼きの名店で、すぐ目の前の海でとれた海鮮を使ったお好み焼きが人気です。
　おすすめは看板メニューでもあるカキオコ、その中でもカキオコ豚の丞です。カキオコとは牡蠣のお好み焼きで、日生の海でとれる牡蠣をお好み焼きにしたものです。ソースと塩の2種類が一枚の半分ずつ味付けされて出され、ふわふわの生地とプルプルの牡蠣の食感がマッチして、クリーミーな牡蠣の味わいが広がり美味しいです。ただし、夏期は牡蠣が冷凍物になります。
　アナゴがびっしりとのせられたカリカリのあなごの角焼もおすすめで、その他にも各種お好み焼きや鉄板焼きメニューがあります。
　駐車場は店舗前、そして店舗から少し離れた所にありますが、開店と同時に行列ができ混雑必至です。

評価：★★★★（4.0）
定休日：火曜日
営業時間：11:00～21:00
住所: 備前市日生町寒河1118番地
電話 : 0869-74-0222