銀馬

　大分県日田市にあるラーメン、焼きそばの専門店です。創業40年以上の老舗はどこか懐かしさを感じるこぢんまりとした店構えです。
　おすすめは焼きそば。いわゆる日田焼きそばの特徴であるバリッと焼かれた麺は日田焼きそばでは珍しい中細麺で、太めのもやしとの対比が特徴的です。
　具材は、もやし・ねぎ・豚肉のシンプルなものですが、しゃきっとした野菜と麺の食感が、素朴で優しい味付けで包まれています。焼きそばには生玉子がトッピング可能で、玉子を絡めるとさらにマイルドになります。
　その他には、キムチ焼きそば、ラーメンや焼ぶたラーメン、キムチラーメンなど各種ラーメンのメニューがあります。
　駐車場は店舗前に10台分ほどあります。

評価：★★★☆（3.5）
定休日：不定休
営業時間：11:00～20:00
住所: 日田市三芳小渕町56
電話 : 0973-22-4060