地鶏焼 ふかせ

　愛媛県大洲市肱川町、肱川沿いにある古民家風の静かな佇まいの地鶏焼きのお店です。
　おすすめは地鶏定食。肉の味付けは塩とタレが選べます。セルフで炭火で焼きますが、肉の焼き上がりはふっくらやわらかく、ジューシーで旨味がたっぷり。付け合わせのセリも軽くあぶっていただきます。定食はこれに味噌汁とめし、漬物とデザートがつきます。ボリュームはそこそこですが、たくさん食べたい方は単品メニューの地鶏焼、すなずり、鳥皮などを追加できます。
　また、もう一品のおすすめがふかせどんぶり。自慢の地鶏を使った親子丼です。ふわふわの卵と地鶏の旨味が甘辛のつゆでまとめられ、ご飯との相性もバッチリです。
　その他には、あげ餅うめ・あげ餅しょうが・そばねりなどがあります。また、予約のみですが、地鶏鍋やとり刺身も食べられます。
　駐車場は店舗前にあります。人気店のためあらかじめの予約をおすすめします。

評価：★★★★（4.0）
定休日：火曜日
営業時間：月・水～金11:30～14:00・16:30～20:00、土日祝11:30～20:00
住所: 大洲市肱川町宇和川3752
電話 : 0893-34-2278