まるきつけ麺

　大分県大分市、白滝橋の近くにあるお店で、豊後みくにやグループ初のつけ麺専門店です。
　おすすめは煮干し夫婦つけ麺。麺は太麺（男麺）と細麺（女麺）の2種類が一緒に出されます。太麺はモチモチ感、細麺がツルツルとした食感です。太麺で食感を楽しみ、細麺がしっかりとスープを絡める役割となっています。
　つけ汁はしょっぱさが無く、豚骨ベースに豚足・モミジ・鰯・鯵・鰹・鯖・イカ・海老・ホタテ・牡蠣・椎茸が加えられ、素材の旨味がバランス良く活きています。とろみが強いため麺にも良く絡みます。替え麺もありますが、最後につけ汁にご飯を入れて食べる替え飯もおすすめです。つけ汁が冷めたら焼き石でアツアツにすることもできます。
　その他には、甘海老えび寿夫婦つけ麺、旨辛つけ麺、和風ちゃんぽんなどがあります。サイドメニューとしては炭火焼豚蒲重・餃子などがあります。
　駐車場は店舗敷地内にありますが、ランチタイムは混雑します。

評価：★★★☆（3.5）
定休日：不定休
営業時間：11:00～21:00
住所: 大分市下判田2255-11
電話 : 097-597-3938