炎王ラーメン

　大分県大分市、繁華街の都町にあるラーメン店です。
　おすすめはラーメン。スタンダートのラーメンは、白濁した豚骨スープに細麺、そして辛味ダレがトッピングされる最近人気のスタイル。
　スープは豚骨臭が少なく、脂っこさも控えめながら旨味はしっかりと感じられます。麺は小麦の香りも感じる細麺で、食感やスープとの絡みもよい仕上がりです。全体的にはあっさりめに感じる仕上がりですが、のせられた辛味ダレを徐々に溶かしながら味わうとピリッとしたコクが加わり味が変化します。トッピングは刻みネギとチャーシューです。
　その他には、チャーシューメンと手作り餃子、さらに炎のタンタン麺があります。
　深夜遅くまで開いており飲んだ後のシメにも食べやすい味わいです。
　なお、店舗には駐車場はありません。

評価：★★★☆（3.5）
定休日：日曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間：月～木11:30～13:30・21:00～03:00、金11:30～13:30・21:00～4:00、土21:00～4:00
住所: 大分市都町3-2-4 ニュー井上ビル1F
電話 : 097-536-1230