一味ラーメン 北野本店

　福岡県久留米市、北野町にある豚骨ラーメンのお店で、県道53号線から少し入った目立たない場所にあるにもかかわらず、地元の客を中心に賑わうお店です。
　おすすめはラーメン。スープは表面に脂が浮くものの、臭みは全くなくコクがありながらもあっさりした味わいです。麺は久留米では珍しい細麺のストレート。普通でオーダーしても少し硬めに茹で上げられます。トッピングはチャーシューとねぎというシンプルなもの。しかし、オーダー時に量を聞かれる薬味をとかすと、唐辛子の辛味にコクがプラスされ香りもアップし、全く別物と言っていいほどの味わいの変化が楽しめます。
　その他には、のりラーメン、きくらげラーメン、もやしラーメン、ネギラーメン、高菜ラーメン、ワンタンメン、チャーシューメンがあり、お得なセットメニューとして、餃子セット、ホルモンセットがあります。
　駐車場は店舗前と、入口路地の手前にありますが、食事時は混雑する人気店です。

　※画像はチャーシューメンです。

評価：★★★★（4.0）
定休日：不定休
営業時間：10:30～19:00
住所: 久留米市北野町中913-2
電話 : 0942-78-5399