ちゃんぽん亭 イーグル

　愛媛県八幡浜市にあるちゃんぽん店です。
　おすすめはちゃんぽん。鶏ガラといりこだしという組み合わせのスープは、野菜の旨味を閉じ込めたあっさりとした味わい。麺はふっくらとした食感の中太麺で、具材には豚肉に加えて、キャベツ・ねぎ・玉葱・もやしなどが使われています。スープがあっさりなので、麺と具材を良く絡めながら食べると旨味が楽しめます。
　また、色が黒くほんのり甘味を感じる焼き飯もおすすめで、チャンポンはボリュームが少なめなのでセットで頼む方も多いようです。
　その他には、チャーシュー麺やうどんなどの麺類、かつ丼や天丼、親子丼などの丼物、さらにA定食やハンバーグ定食などの定食もあります。
　ランチタイムから夕方まで賑わう人気店です。店舗に駐車場はないようです。

評価：★★★☆（3.5）
定休日：水曜日
営業時間：11:30～21:00
住所: 八幡浜市仲之町358-2
電話 : 0894-22-2492