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  5. 久しぶりの出張ランチ報告 [ageogc8]
タイトルって何書いたらいいんだろう！
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2011年04月13日

久しぶりの出張ランチ報告

久しぶりの出張ランチ報告 長野県松本で携帯で探して隠れ家的おそばやさんへ

一見すると普通の民家！
扉を開けてもちょっとばかり下駄箱の大きい普通の間口
中から人が出てこなければ帰ってしまいそう

お品書きを受けとると、数量限定十割そば(要予約)が、たべられるということで迷わず注文

そして出来上がりが運ばれた際に食べ方を伝授されました

1何もつけず
2塩をふって
3ツユで

ウドンやソバを食べるときには必ず1を試して3にいくのですが、2は知らなかった

一応ツユまての３パターン試したのですが、2が一番ソバの味がわかって美味しかった

結局最後まで【しお】でいってしまいました

次回は他の普通のソバもチャレンジしてみたい隠れ家でした
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2011/04/13 19:59:41

   

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この記事へのコメント

ＳＰ忠夫
2011年4月13日 21:16
麺日記、再開ですね♪

十割蕎麦って、食べたことないですが、美味しそうですねッ☆

ボクは、金曜日から長野県伊那市です。
ローメン食べよ。
コメントへの返答
2011年4月14日 12:49
やっと復活です！

ラーメン・そば・うどん
店によっても少しずつ風味･食感が違うので楽しみになります

伊那は来月を予定していますので、グルメレポートよろすくです
ガッツ＠元ＧＤＢ
2011年4月13日 23:18
私もそばは好きですね。

以前長野でどう見ても農家？という所で、ただふらっと発見して立ち寄ったのですが、異常に美味しかったのを今でも忘れられません（笑。
コメントへの返答
2011年4月14日 12:52
ちょっと入りにくいところが結構アタリで病み付きになったりします
見た目どおりのところも少なくないですけど

太さばらばら、薬味なし、店の人の愛想がよくない

でも！
うまいところはうまいです！
エーコ
2011年4月13日 23:21
濃い口なんで、
１が苦手・・笑

でも蕎麦ーーって味とにおいがよくわかります。

ｵｲｼｿｳ。。
コメントへの返答
2011年4月14日 12:55
自分は味が（塩分が）強くないとだめだったのですが、最近は素材のみを楽しむようになりました

塩だけが一番素材がわかる感じがします

信州そばの旅、一緒にいかが（笑)
とよぴっピ
2011年4月13日 23:21
塩は知りませんでした！
日本酒はやってますが♪

今度やってみます｡｡　塩
コメントへの返答
2011年4月14日 12:57
うどんは塩分強いので何も付けずにいけますが、そばは目からうろこでした

もちろんラーメンは・・・
Ｏ塚
2011年4月14日 0:05
最近蕎麦食いにいくと十割蕎麦がいつも売り切れ・・・orz

塩というのは知りませんでした
以前行った新潟の八海酒造にある蕎麦屋もなかなか良かったです。
コメントへの返答
2011年4月14日 12:59
流行なんでしょうね、十割そばは

自分も新しいサプライズでした

←雪も解けてきたし、新潟出張しないとですな

   

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