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イイね!

八街市 そばや 勢庵(せいあん)

庵主の所作振る舞いを堪能する
2008年05月24日
カテゴリ : 千葉県 > グルメ > その他
なんとはなしに、ちょっと寄ってしまいます(^^ゞ

手打ちの蕎麦も御つゆも及第点以上、満足できます。
が、ここでの楽しみは

蕎麦切り、ですね(^^ゞ

注文を受けてから蕎麦を切ります。
そして丹念に湯で、冷水にとり、締めて、盛り付けられます♪
この一連の所作が大変に美しいと思いました。

これで確実に一味上回りますね(^¬^)

一度ゆっくりと蕎麦切りについては(庵主に)お尋ねしたいのですが、お客様がひきもきらずで・・・

おすすめです。

http://r.tabelog.com/chiba/rstdtl/12004606/
住所: 千葉県八街市勢田844-8

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