黒烏＠改【さるさん】のブログ一覧

☔雨が降ったり　止んだり　不安定な天候
湿気があり不快指数爆高で嫌な季節到来...。(－－〆)

『カーライフ』とは無縁な時期かと...。(－－〆)

そんな気候に関係なく
ご飯作りに勤しんでおります。(－－〆)

自分流に『フライパン１つ』で『普通に美味しいドリア』にたどり着きました！？

真似れば『普通に喰える』ドリゃ～が喰えるはずです。(放棄的)

海老🦐、玉ねぎ、しめじを炒め



ある程度火が通ったら
コショウ、塩を振り掛けてあおる



炒めた具材を別皿に。。。移す



フライパンにバター５０ｇくらい！？と小麦粉１００ｇくらい！？を投下し
焦げないよう弱火でホワイトソースを作る。



『地味』

とろみが出るまで地道！？にヘラで撹拌。

へらへらへら～

牛乳２００ｃｃほどを流し込む



気分次第でコンソメを加える



とろみが出るまで　へらへらへら～



ホワイトソースが出来たら
炒めておいた具材をぶっ込む



具材とホワイトソースを絡ませる



その間にオーブンの予熱
２５０℃～２７０℃



耐熱皿にバターを『塗り』『塗り』

バターをまんべんなく塗ることで
器への焦げ付きを抑制出来る。

食器洗いの時に『楽』になる。

ご飯をテケトーに盛る



ご飯の上に具材を投げ込む



チーズをテケトーにぶち込む





オーブンで１５分くらい焼肉定食



焦げめがでけたら完成！



どりゃ～に廃ボールや麦酒は合わんと思う。
オイラの場合、スペインの『CAVA』とか
スパークリングワインがアウトと思う。