西米良サーモン・・・

お久しぶりです。。。
なんとか生きてます・・・(爆

会社のあるイベントの準備で、10月に入ってから怒涛の忙しさだったので、とりあえずＲＯＭだけの日々が続いてました～(汗

そのイベントも１９日には終わり、ようやくノンビリした週末を送ってます＾＾



そんななか昨日仕事で、西米良村へ仕事で行ったときに地域の特産を食してきました♪

西米良サーモンっていうのですが、カワマスとエゾイワナのかけあわせによる新しい川魚です。

西米良村は宮崎市内から約1時間30分ほど北西にいったところにある山中の村なので、サーモン??って感じですが、写真のように切り身にするとサーモンに似た色をしています。

今回食べたのは「西米良サーモン丼」(700円)。
お味はけっこうさっぱりした味で、サーモンより甘味があったかな＾＾

一度は試してみてもいい味ですね。

昨日はまだ山の木々は色づいていませんでしたが、もうしばらくして紅葉を見にドライブがてら西米良までいくと良さそうですよ～♪

あ、途中の道は狭いところもありますので、くれぐれも安全運転で＾＾