さトゥー＠Tig1のブログ一覧

いやぁ～、暖かい１日でしたねぇ(^^)v
今日からプロ野球もキャンプインでしたが、なぜ宮崎でキャンプをするのか分かるほど、暖かいというよりは暑いといった表現がピッタリ･･･。

ということで、日南市でキャンプを開始した広島カープのキャンプを見にいったのですが、ボクが到着した頃には１軍選手の練習は終わった後でした･･･(涙

２軍&若手(?)は別球場だったので見ることはできましたが、それはまたいつか｡｡｡


キャンプも見れなかったので、近くの飫肥（おび）までドライブして散策。
もう梅も満開の宮崎です(^^)

飫肥は「九州の小京都」と呼ばれる飫肥藩の城下町。
飫肥城跡の周りには、昔のままの石垣がならんでいる風情ある町並み。


「止まれ」の標識も景色になじんでます(笑)

武家屋敷が並ぶ道沿いの水路にはコイも泳いでいます。



さて、飫肥といえば"飫肥天"と"厚焼卵"が有名。
しっかり頂きました～(^^)

元祖おび天本舗の～


飫肥天!!

普通の天ぷらに比べて甘めの味付けで、ホクホク感がありますね。


なんか茶碗蒸しかプリンのように見えますが、これが厚焼卵です！
食感もプリンのようにプリプリしていて、上品なお味～v(^^)v

卵焼は黄金色をしているので、昔はお正月や結婚式などメデタイ時しか食べれなかったそうです。


四角い枠の中に卵２０個を溶いて入れ、蓋の上からも練炭のようなもので暖めながら、上下からジックリ焼いていくそうです。
出来上がりまで約２時間｡｡｡
手間隙かけて、こんなキレイな厚焼卵のできあがり！


飫肥って宮崎からでも約１時間３０分･･･。
クルマがなければなかなか行きづらい場所ですが、もしお時間あればいってみることをお勧めします！(^^)


そういえば風景はまったくないですね･･･(爆