さトゥー＠Tig1のブログ一覧

今日からまた一人です。。。(悲
今朝ボクの出社ととも、バスに乗って帰りました～(\_\;


一人部屋に家族3人だったので、部屋の中はゴチャゴチャ。。。
先ほどやっと片付けも終わり、ようやくPCに向かってます。



写真は今回の宮崎探訪での戦利品。
霧島酒造土産屋で1日6本限定販売の「特別蒸留 熟成貯蔵 霧島」です(^^)

蒸留を始めて蒸留器から終わりのほうに出てくる部分を末垂れ(すえたれ)というらしいのですが、末垂れはアルコール分が低く雑味の成分や酒質を劣化させる部分が多く含まれているそうです。

そこをこの焼酎は、末垂れ部分を取り除く蒸留方法を使う分割蒸留という方法で造られたらしいです。
なのでアルコール分が高く(４０度！)、普通に蒸留した場合に比べ豊満な味、コク、風味を出すらしい･･･(笑

720mlで2,630円。お値段もそんなに高くないし、呑むのが楽しみな1本がまた増えました～(^^





さてさて、今からいただいているコメント返信します。
返信が遅れていますこと、深くお詫びいたします・・・m(_ _)m

太巻きさん
メッセージありがとうございました！
無事に届いていますので、ここで報告させていただきます。
ブツとの対面は少し先になりますが、楽しみです＾＾