ぴこ＠永久宴会幹事長のブログ一覧

お友達のたけぽん７さんとＭＴ乗りさんのトコで

「いかにして美味しく白米を食べるか」と「ご飯を美味しく食べるには・・・」

で熱く語り合っていた（謎）ので私も・・・（笑）

すでにＭＴ乗りさんのブログのコメントでも書いたんですが、この時期の白米の美味しい食べ方は私にとって２通りあります。

一つは
とろろご飯

もう一つは
冷たい麦茶のお茶漬け

の２つです。

とろろご飯は、その名の通りとろろをご飯にかけるアイツです。
とろろの作り方自体は各家庭によってさまざまな作り方があると思いますが、我が家は以下の方法でとろろを作ります。

１．山芋（大和芋や自然薯なら尚良い）をゴリゴリすりおろします
２．すりおろした山芋に出汁を入れて伸ばします（薄めた麺つゆでもＯＫ）
３．生卵を入れてよくかき混ぜて醤油で味を調えます
４．できあがったとろろを冷蔵庫でしっかり冷やします
５．炊き立てのご飯にとろろをかけて、お好みで刻み海苔をかければ出来上がり！

温かいご飯に冷たいとろろがよくマッチして何倍でもご飯が進みます！


冷たい麦茶のお茶漬けは、もっと簡単！
炊き立てご飯に冷たい麦茶をかけるだけ！
ここでポイントなのは「炊き立てのご飯」というところです。
炊き立てのご飯に冷たい麦茶をかけることで米粒一つ一つがクリックリになるんです。
ここにお好みの漬物をよそっていただきま～す！
私のお気に入りは野沢菜とタマリ漬けなどの味の濃い目な漬物です。
もちろん胡瓜や白菜の浅漬けなども美味しいですよ。


どちらのメニューも暑きて食欲が無い時でも喉越しがいいので非常に食べやすいです。
皆さんはお気に入りの「白米の友」ありませんか？


この記事は、▼ご飯を美味しく食べるには・・・(^o^) について書いています。

さらにこの記事は、今話題のアレ！ についても書いています。

先日手に入れたアラゴスタ。
時間が取れそうなので１５日に作業を予定しております。
一昨日のブログにもコソっと書いておいたところＴＡＫＥさんが来訪していただけるとの事。（笑）

そこで再度ここで告知したいと思います。



幹事長ワゴンにアラゴスタを取り付けるＤＩＹオフ（爆）

８月１５日（水）朝から幹事長宅近く（数ｍ）にて


暑いでしょうから作業お手伝いは大変ですので見学だけでもどうぞ♪
お暇な方はいかがですか？（笑）

明日の夕方までにご連絡頂ければこちらからメールしますよ～