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ぴこ@永久宴会幹事長のブログ一覧

2008年02月21日 イイね!

久々のチャーシュー作り

久々のチャーシュー作り昨日買い物に行ったコストコでチャーシュー用の豚肉を購入。
奥様からのリクエストもあり昨日の夜のうちにチャーシューを仕込んでおきました。
今回は隠し味に奥様特製のマーマレードをタレに混ぜてあります。

一晩経って味見をしましたが・・・


Good!



大成功です。
もも肉ということもあって、すこしホロホロとした口当たりになりましたが、味もしっかり染み込んで美味しくできました♪
おまけでゆで卵を作っておいてタレにつけてあるので、美味しい味付け玉子も楽しめます。

これでチャーシュー丼を作ると美味しいんですよね~
Posted at 2008/02/21 12:56:37 | コメント(14) | トラックバック(0) | Liquor / food | 日記

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何シテル?   06/12 09:36
夜勤・変則勤務が多いので平日休みが多い仕事です。 8年間がんばってくれた初代鮪号から鮪弐号(GDBC Spec-C 16インチ仕様)に乗り換えました。 こい...
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